Speidel-IPA
Denne oppskrifta er et godt utgangspunkt for eksperimentering med IPA-brygging på Speidel Braumeister.
5 kg pale
400 gram krystall- eller karamellmalt, ca 150 EBC
100 gram Special-B eller caraaroma
Det er mulig å ha omtrent 6 kg malt i Speidelen, men med 5,5 kg er det forholdsvis god plass til å stoppe meskinga for å røre i mesken.
Denne maltsammensetninga gir en gylden farge og med tilstrekkelig karamellmalt til å balansere bitterheta i en IPA.
page revision: 3, last edited: 02 Jul 2010 11:40